用料
玉米面 | 300克 |
普通面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
韭菜1把 | |
鸡蛋5个 | |
粉条适量 | |
碱面少量 | |
盐,味精,鸡精适量 | |
小葱2根 | |
食用油适量 | |
料酒适量 | |
水适量 |
玉米面韭菜鸡蛋煎饼!的做法
韭菜洗干净控干水,切好装盆;粉条弄碎用油炸一下乘盆里;鸡蛋放少点料酒炒小块放盆;放适量盐,味精,鸡精,碱面(可以使韭菜不变颜色)。喜欢吃油大的可以再熬点油放菜里面。
面粉和玉米面粉放盆,打两个鸡蛋,小葱切碎放盆里,放点盐和味精,放适量水搅成面糊!
热电饼铛放油,放面糊弄煎饼,煎饼7分熟上面放适量菜(一边放折煎饼容易点)
折好成盘,完工!^O^