很想吃烤串，由于怀孕的关系老公不想让我去外面吃，今天想想试着做精致点的烤肉吧😄，就是浪费几十根牙签了
用料
| 牛肉 | 半斤 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 勺 |
| 蒜 | 4个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 糖 | 少量 |
| 白胡椒粉 | 一点 |
| 耗油 | 一点 |
| 小葱 | 3根 |
小白的孜然牙签牛肉（烤箱版）的做法
基本用料图
![小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第2张")
这个我用的是小独头蒜，四个拍散
![小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第3张")
牛肉切小四方粒
![小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第4张")
放入所有备料抓拌均匀
![小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第5张")
多抓拌一会儿
![小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第6张")
牙签放水里浸泡，避免干牙签放进烤箱会烤折烤糊
![小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第7张")
穿好的牙签牛肉
![小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第8张")
烤盘铺上油纸
![小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第9张]( "小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第9张")
烤箱预热230度，之后烤5分钟，烤的时间根据肉粒的大小延长或者缩短
![小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第10张]( "小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第10张")
亮灯观察里面的状态，每个烤箱特性不同，所以时间上就要自己看着掌握了
![小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第11张]( "小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第11张")
出炉了，这种孩子吃的超欢，大人还是沾点辣椒粉更爽😄
![小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第12张]( "小白的孜然牙签牛肉 （烤箱版）的做法步骤图 第12张")
