爱吃肉女孩的拿手好菜
精致的猪小排一口一个，好吃极了
用料
| 排骨 | 250克 |
| 葱 | 5片 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 辣椒 | 3个 |
| 油 | 适量 |
【爱烹饪的菲菲】—糖醋排骨的做法
排骨剁成小块洗净备好
![「爱烹饪的菲菲」—糖醋排骨的做法步骤图 第2张]( "「爱烹饪的菲菲」—糖醋排骨的做法步骤图 第2张")
排骨凉水下锅加入葱姜焯水
![「爱烹饪的菲菲」—糖醋排骨的做法步骤图 第3张]( "「爱烹饪的菲菲」—糖醋排骨的做法步骤图 第3张")
排骨焯水至变成白色水开捞出
![「爱烹饪的菲菲」—糖醋排骨的做法步骤图 第4张]( "「爱烹饪的菲菲」—糖醋排骨的做法步骤图 第4张")
锅中放油，冷油加入辣椒
![「爱烹饪的菲菲」—糖醋排骨的做法步骤图 第5张]( "「爱烹饪的菲菲」—糖醋排骨的做法步骤图 第5张")
油热后加入排骨、葱姜煸炒
![「爱烹饪的菲菲」—糖醋排骨的做法步骤图 第6张]( "「爱烹饪的菲菲」—糖醋排骨的做法步骤图 第6张")
煎至两面金黄更香喔
![「爱烹饪的菲菲」—糖醋排骨的做法步骤图 第7张]( "「爱烹饪的菲菲」—糖醋排骨的做法步骤图 第7张")
加入开水，水中加入料酒、生抽、糖、醋，大火煮沸，转中火煮20分钟。
![「爱烹饪的菲菲」—糖醋排骨的做法步骤图 第8张]( "「爱烹饪的菲菲」—糖醋排骨的做法步骤图 第8张")
大火收汁搅拌均匀，让汤汁包裹在每个排骨上
![「爱烹饪的菲菲」—糖醋排骨的做法步骤图 第9张]( "「爱烹饪的菲菲」—糖醋排骨的做法步骤图 第9张")
小贴士
可以在水中加入些百事可乐，这样可以有甜度而且颜色也会好看