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用料
菲力的做法
牛排两面撒盐,黑胡椒,橄榄油腌制
热锅下橄榄油,牛排,放入黄油,迷迭香和百里香。一面煎2分钟。看厚度调整时间。
土豆切块,烤箱190度半个小时,撒盐,迷迭香,放黄油。
牛排放一边醒,锅不洗,直接用,放入洋葱碎,红酒。如果红酒偏酸可➕一勺糖。熬制浓稠。
摆到盘里完工。