用料
| 猪里脊 | 半个 |
| 菠萝 | 2片 |
| 番茄酱 | 5勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 1.5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 1.5勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 0.3勺 |
| 熟芝麻 | 一点就够 |
| 菠萝 | 3块 |
〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法
里脊肉切条。
![〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第2张]( "〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第2张")
菠萝切成条。
![〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第3张]( "〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第3张")
盐，白胡椒粉，料酒，鸡蛋抓匀，腌制10分钟左右。
![〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第4张]( "〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第4张")
腌制好的里脊，裹上淀粉，准备下锅炸。
![〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第5张]( "〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第5张")
油6.7成热的时候，下里脊炸，炸好捞出。
![〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第6张]( "〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第6张")
油9成热时，下炸好的里脊复炸。
![〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第7张]( "〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第7张")
锅里少许油，放番茄酱，糖，醋，一点盐。
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加入水淀粉。
![〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第9张]( "〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第9张")
倒入菠萝。（菠萝放不放都行，我是家里剩点菠萝就给放里了，弄点果香味😄）
![〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第10张]( "〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第10张")
倒入炸好的里脊。
![〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第11张]( "〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第11张")
均匀翻炒。
![〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第12张]( "〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第12张")
撒上芝麻，即可。
![〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第13张]( "〈菠萝糖醋里脊〉，酸甜可口，一口菠萝一口肉。欣小厨 😉的做法步骤图 第13张")
