【步骤图】记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳食谱大全和做法

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记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图

抖音上看到糖醋酱汁的黄金配比,以此操作堪称万无一失。
今天试着做了糖醋鸡柳,果然很成功😊

用料  

鸡胸肉条 250克
糖醋汁用料:
淀粉 1勺
白糖 2勺
白醋 3勺
番茄酱 4勺
5勺
明油(最后淋) 少许

记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法  

  1. 鸡胸肉切条,加盐2克、胡椒粉1克、料及少许鸡精,拌匀腌制;

    记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第2张
  2. 腌制入味的鸡胸肉中加入35克面粉,0.5克泡打粉搅匀,再加入少量的水,拌匀;

    记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第3张
  3. 油烧热,把鸡肉逐条加入,炸至定型捞出;

    记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第4张
  4. 等油温再次升高,把鸡肉条重新倒入复炸至色泽金黄、外皮酥脆,控油捞出;

    记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第5张
  5. 调好要用的糖醋料汁;

    记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第6张
  6. 把调好的糖醋料汁倒入锅中,烧开淋明油;

    记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第7张
  7. 放入炸好的鸡肉条,翻炒均匀;

    记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第8张
  8. 酸酸甜甜,爱极了😊

    记糖醋酱汁的黄金配比之作糖醋鸡柳的做法步骤图 第9张