经常吃小龙虾,自己做还是第一次,昨天偶然的机会,下午闲来没事,就买了两斤新鲜的小龙虾,打算自己在家尝试一下
用料
油 | 10克 |
姜 | 5片 |
小龙虾 | 2斤 |
大葱 | 10根 |
花椒 | 少许 |
生抽 | 3勺 |
大蒜 | 20瓣,拍成蒜蓉 |
洗龙虾,戴上手套,剪掉大钳子,用一把新牙刷刷,刷龙虾肚子,腮部,死劲刷,用白醋漂洗,再清水冲洗十几次,龙虾很脏的,一定要处理干净
当当,加蒜蓉,红椒,姜片,进热油锅
翻炒
翻炒
收汁
起锅
哈哈😄,搭配余姚杨梅
太好吃了😋
我第一次吃到了自己做的小龙虾
小贴士
清洗很重要