鸡腿是在超市买的超大型腿, 吃起来倍儿爽!腌制一晚上后比只腌一小时更入味哟
用料
鸡腿 | |
葱蒜 | 偏多 |
生抽料酒 | 适量 |
醋 | 大概半瓶盖 |
老抽 | 适量 |
胡椒粉孜然粉 | 少量 |
糖盐 | 适量 |
柠檬 | 半个 |
蒜香烤巨无霸鸡腿的做法
给鸡腿抹上料酒老抽,割开几道口子。因为很大, 所以我两面都有割开。在割开的地方铺上蒜和葱。 放入碗中盖上保鲜膜研制一晚上
烤箱预热后, 烤盘铺上烤纸, 把鸡腿放入,碗里的汁也一块浇上。 约220度 烤20分钟翻面,烤20分钟。 最后再翻烤10-15 分钟。 这个可以根据鸡腿大小调整, 我的鸡腿肉厚所以多翻几次。 基本是要40-45分钟 烘烤时间。
出炉前调好汁! 适量生抽加醋,以及糖盐。 搅拌后 浇到鸡腿上。 然后可以稍挤点柠檬汁, 再撒上些葱花。