夏季时令水果酸李子，做成糖醋李子，酸酸甜甜~烹饪方法，教你夏季时令水果酸李子，做成糖醋李子，酸酸甜甜~做法步骤图

每年到了夏天这个季节，酸李子大量上市。

除了西瓜、哈密瓜、桃子等，其实酸李子也是很不错的养生水果之一，它生津开胃，可消除食欲不振。

平常我都是用它来做李子蜜饯，今天换个不一样的做法，做成【糖醋李子】，一样酸酸甜甜，很好吃。

用料  

夏季时令水果酸李子，做成糖醋李子，酸酸甜甜~的做法  

1. 李子洗净，用刀在李子上划拉几刀，方便入味

2. 将李子倒入已烧开的水里，然后泡3分钟，去除李子酸涩味

3. 从锅内捞出李子，摊开沥干水分

4. 加冰糖、米醋，开小火，熬至全部融化，然后放凉

5. 等李子装罐后，放入放凉的糖醋水。等待一个晚上即可开吃 （冷藏风味更佳）

6. 泡好的李子

7. 酸酸甜甜，当零食吃，一天就吃完了

小贴士

我们家人太多，所以做得多。可以按照李子1斤、糖1斤、醋200毫升小份去做