用料
| 排骨 | 适量 |
| 葱 | 少许 |
| 老姜 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
清淡版排骨汤的做法
排骨泡一下，去血水，中间换一遍水，葱打结、姜切片
排骨入锅焯,煮开,去浮沫，捞出排骨，我是偷懒直接将焯的水倒掉了
排骨入高压锅，放葱结、姜片再，加少许料酒
盖上盖子，大火10分钟，转小火焖5分钟
取出葱结, 放盐
高压锅半掩着锅盖，煮上3分钟
撒葱花即可
小贴士
1、排骨提前用清水泡去血水
2、焯排骨的水看个人习惯，我还是直接倒掉的多，省的撇浮沫
3、盐一定要最后放，这样排骨更容易熟哈
清淡版排骨汤做法 食材 步骤
烹调艺
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