用料
牛肉 | 克 |
洋葱 | 个 |
水 | 克 |
姜 | 片 |
百里香 | 枝 |
香茅 | |
新鲜香叶 | |
咖喱粉 | |
薄荷叶 | 片 |
红辣椒 | 个 |
蒜粒 | 瓣 |
椰浆 | 克 |
番茄膏 |
咖喱牛肉-纯天然调料的做法
除牛肉 咖喱粉 椰浆 番茄膏之外的所有原料洗净
放入料理机搅碎
搅拌后
牛肉封煎至变色
加入步骤三的香料,适量咖喱粉,椰浆,水。炖煮一个小时,过程可适量根据口味添加咖喱粉。牛肉炖烂后加入适量盐。
口味较重的亲们可在此处添加少量番茄膏或番茄酱,味道更浓郁。
小贴士
不需要太纠结各种香料的量,每种一小撮,香叶2-3片即可。