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想吃咖喱,家里只有土豆和蘑菇就一起煮了,蘑菇鲜美配在一起很好吃。做的时候没想到把蘑菇和土豆一起煮了,蘑菇后面放,营养流失的少。
用料
蘑菇咖喱土豆的做法
蘑菇切片,土豆切块,大火放油下土豆翻炒三分钟。
加800ml凉水,水烧开关放咖喱转小火,盖锅盖煮10分钟(中途用锅铲搅拌防止粘锅)
加蘑菇煮十分钟。
土豆煮好关火。
小贴士
1.煮土豆的时候要经常翻炒以免糊锅。2.如果水块烧干土豆还没熟,加水继续煮。