为什么图片里没有鸡肉块🧐因为我把它藏在最底下准备偷偷吃😋
这道菜得到家里一致好评，把泰国的咖喱鸡肉菜还原了70%，剩余的30%是泰国香料，由于本人有点小懒所以没去准备。。小伙伴们，你们也可以加哦
用料
| 咖喱膏 | 2.5勺 |
| 鸡腿 | 5只 |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蘑菇 | 5个 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 生姜丝 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 椰浆 | 1罐 |
| 色拉油 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法
鸡腿去骨头，洗干净用厨房纸吸干水分
![不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第2张]( "不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第2张")
鸡腿肉切块
![不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第3张]( "不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第3张")
鸡块腌制，正常需要的原料为：黑胡椒粉、酱油、生姜丝。突然发现家里原材料不够了，用孜然粉，生姜精油代替了黑胡椒粉和姜丝。再加入少许盐巴。。。大约腌制半个小时
![不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第4张]( "不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第4张")
蘑菇洗的时候用盐水洗干净
![不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第5张]( "不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第5张")
土豆🥔、洋葱切块；蘑菇切片
![不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第6张]( "不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第6张")
这是我用的椰浆和咖喱膏
![不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第7张]( "不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第7张")
因为家里是铁锅我在锅里倒了一点点油，防止咖喱膏沾锅，咖喱膏2.5勺稍微在锅里炒一下
![不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第8张]( "不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第8张")
倒入一罐椰浆，小火加热
![不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第9张]( "不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第9张")
咖喱膏完全融化即可
![不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第10张]( "不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第10张")
倒入所有材料，大火烧到液体滚开然后转中小火，加入适量的白砂糖
![不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第11张]( "不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第11张")
大约20分钟，判断有没有熟用筷子戳下土豆能戳动就可以了。期间尝下味道，如果淡加少许盐
![不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第12张]( "不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第12张")
我用这个拌面条吃的，非常下饭😜
![不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第13张]( "不用咖喱块的咖喱土豆蘑菇洋葱鸡肉的做法步骤图 第13张")
小贴士
1.鸡脯肉容易老，鸡腿肉更嫩
2.鸡块切大点，不然烧的时候会缩水变小
3.食材是家里3个大人一个小孩的量，大家可以根据人数来增减食材量
4.我用了一罐椰浆，没有再加白水，这个可以根据自己需求看是否需要加水