牛奶枸杞鸡蛋羹做法 食材 步骤

鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。加上牛奶，营养大大的啊！

用料  

牛奶枸杞鸡蛋羹的做法  

1. 打鸡蛋（均匀）

2. 将牛奶热一下，至温，边倒入蛋液，边搅拌（均匀）

3. 加入适量白糖，搅拌至完全融化

4. 将搅拌好的蛋羹液上的气泡用小勺子撇干净

5. 放入锅内开始蒸，需12分钟左右，在这过程中，取五个枸杞，拿开水浸泡5分钟，时间到，开锅，将枸杞摆放上面，ok~

小贴士

一定要均匀打蛋液喔
一定要是温牛奶喔