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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
丝滑蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
鸡蛋打均匀，加半勺盐
加入蛋液1.5倍的冷水，搅拌均匀，一定要搅拌均匀
蒸锅先把水烧开，把蛋液放进去，用一个盘子把蛋液的碗盖上
或者用保鲜膜把碗封口再戳破几个小口子
再盖上蒸锅的盖子，大火蒸10分钟蒸好之后，撒上葱花，在鸡蛋表面滴几滴麻油和生抽
丝滑蒸蛋烹饪方法窍门 如何做丝滑蒸蛋才好吃
烹调艺
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