鲜虾蒸滑蛋烹饪方法窍门 如何做鲜虾蒸滑蛋才好吃

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鲜虾蒸滑蛋的做法步骤图,鲜虾蒸滑蛋怎么做好吃

鲜嫩滑蛋

用料  

鸡蛋 3个
适量
开水 鸡蛋:水 1:3
鱼露 少许
少许
腌虾
生抽 少许

鲜虾滑蛋的做法  

  1. 虾仁去壳倒入少许生抽拌均

  2. 鸡蛋打散加入水 1:3,搅拌均匀放入盐和鱼露拌均,过筛1-2次放入整个里蒸10分钟,待表面凝固放入虾仁再蒸5分钟

  3. 蒸好倒入少许麻油和洒上青葱

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