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因为家里小孩也吃,所以没放糖,紫薯本身就甜,不放糖也甜,油也放得少。奶粉也可以换成牛奶和淡奶油,量的多少,看个人口味,喜欢奶味重点加多点,边加边试,总能试出自已喜欢的口味,加淡奶油会更香。做美食,不是完全学别人的做法,而是在学别人的做法时,做出自己喜欢的味道。
用料
紫薯馅(0糖少油健康)的做法
把紫薯放锅里煮(也可以蒸)
煮熟的紫薯去皮,捏碎。(也可以放到料理机打碎。)
放入50克奶粉搅拌均匀
加入少许玉米油(加多点油,馅料会更顺滑油亮好看)
中小火抄,抄到用手抓起来不沾手,能捏成团就可以了。
成品