每天都在厨房忙碌，每天的米饭尽量都做得正好，但还是会有剩米饭，对于剩米饭的处理，相信大家都是要么热一下再吃，要么就做个简单的蛋炒饭~ 但是！！却不知道米饭还可以做煎饼~！自从上次做了一次之后，就有点欲罢不能啦~！ 独特的做法让米饭有了全新的口感和味道，香脆可口，一口下去完全停不下来~快来学习一下吧~ PS：关注我，加入美食分享社群，畅享免费新款手工零食~！
用料
| 米饭 | 150g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿 | 半根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 玉米 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 30g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
剩饭也美味｜酥脆可口的家常米饭煎饼的做法
碗中加入米饭、黄瓜碎、胡萝卜碎、火腿碎、玉米粒、马苏里拉芝士、鸡蛋
![剩饭也美味｜酥脆可口的家常米饭煎饼的做法步骤图 第2张]( "剩饭也美味｜酥脆可口的家常米饭煎饼的做法步骤图 第2张")
加入盐、胡椒粉，搅拌均匀
![剩饭也美味｜酥脆可口的家常米饭煎饼的做法步骤图 第3张]( "剩饭也美味｜酥脆可口的家常米饭煎饼的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，把拌好的米饭揉成团，轻轻压扁，放入锅中
![剩饭也美味｜酥脆可口的家常米饭煎饼的做法步骤图 第4张]( "剩饭也美味｜酥脆可口的家常米饭煎饼的做法步骤图 第4张")
煎制两面成金黄色，即可装盘
喜欢的同学可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)![剩饭也美味｜酥脆可口的家常米饭煎饼的做法步骤图 第5张]( "剩饭也美味｜酥脆可口的家常米饭煎饼的做法步骤图 第5张")
小贴士
1、由于添加的蔬菜含有水分，难以用手成团，可用勺子直接摊在锅中，稍稍整型
2、米饭最好用隔夜米饭
3、添加配料可以根据自己喜好变换