制作背景：因疫情无法返校的某不知名大学生的期末作业。
制作人：铠甲同学
拍摄人：铠甲同学的妈妈
视频寄语：但愿人长久，千里不长肉
用料
| 洋葱 | 1个 |
| 面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 黑/白胡椒 | 10克 |
| 盐 | 10克左右 |
| 一盆面粉用于疏浚 |
啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法
准备好一个洋葱，一个鸡蛋，一杯啤酒，黑胡椒，盐和面粉。份量参照上述。
![啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第2张]( "啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第2张")
横切洋葱，宽度为1. 2cm左右。切好后把洋葱片分散，挑出你看的顺眼的洋葱圈。
我的刀工不太行，所以看着有些吓人。
朋友们在切的也要小心一点。![啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第3张]( "啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第3张")
挑出的洋葱圈先过上一层面粉
![啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第4张]( "啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第4张")
打入鸡蛋并搅拌散
![啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第5张]( "啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第5张")
根据个人口味加入适量的盐
![啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第6张]( "啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第6张")
倒入啤酒🍺
开啤酒易拉罐的时候小心别划到手哦！
然后再倒入面粉，搅拌至糊状能挂到筷子上即可。![啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第7张]( "啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第7张")
在锅中倒入适量的油（这个量根据所需炸的洋葱圈的量），并进行加热。
油需要加热到大概191度。
可以用筷子试一下油温，把筷子戳进油中，如果筷子旁边有小气泡冒出的话，证明油温已经可以了。![啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第8张]( "啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第8张")
洋葱圈下锅，来回翻面，以防炸焦，炸至金黄后出国。
![啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第9张]( "啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第9张")
出锅。
可根据个人口味再撒黑胡椒，或者番茄酱等等![啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第10张]( "啤酒洋葱圈（Beer-bettered onion rings）的做法步骤图 第10张")
小贴士
如果觉得在切洋葱的时候辣👀，那可以在嘴巴里含一口水，亲测有效哦！
洋葱圈要趁热吃才比较酥脆哦！
对方与发你起美共食享 ／♥