【步骤图】山西小吃—猪卷子烩豆腐食谱大全和做法

这道汤是我记忆中的年味，父母爱的味道，家的味道！快手鲜美！今年过年不回家，网购了猪卷子，在他乡忆故乡！

用料  

山西小吃—猪卷子烩豆腐的做法  

1. 主角合影！葱和香菜放一起，姜和蒜蓉放一起。锅里放入适量水（几个人喝可以用碗量一下）水开放入姜蒜。

2. 然后放入豆腐和卷子，加点料酒，煮啊煮。我的卷子肉是冻着的，所以多煮了一会。

3. 加生抽

4. 加老抽

5. 加白胡椒

6. 加盐

7. 尝尝咸淡，把淀粉用水化开，然后一小勺一小勺倒入锅里，按自己喜欢的浓稠度来。

8. 加香菜和葱末

9. 加入鸡精

10. 完成，准备碗，开舀！可以泡饼吃，简单又营养的一餐就解决了。

小贴士

豆腐和卷子都切成小方块比较漂亮噢！