【步骤图】「美善品」简单味美萝卜糕+自制蘸酱食谱大全和做法

自家做的萝卜糕，真是出乎意料简单，美味无敌～

用料  

【美善品】简单味美萝卜糕+自制蘸酱的做法  

1. 自从入手了美善品TM6，几乎每天要尝试新食谱，不亦乐乎~
   
   周末捣鼓了一番自制萝卜糕，出奇简单。
   
   【食材准备】
   
   肉糜或腊肠，100克；如选用肉糜，加2汤勺酱油/1茶勺五香粉/少许油，搅拌腌制，入选用腊肠，5秒/速度5切碎备用
   
   干香菇泡软，8颗
   
   大米150克，浸泡2-4小时
   
   白萝卜，约500克，一半切小块，一半刨丝备用

2. 【步骤】
   
   香菇放入主锅切碎，5秒/速度5
   
   加入半汤勺油，5分钟/120度/反转速度1；温度到100度时，加入肉糜或腊肠，记得肉糜稍微撵开些，否则容易积一块儿，炒熟取出，备用
   
   150克水，倒入主锅，加热至50度
   
   沥干米加入主锅，3分钟/速度10，打成米浆，之后导入大料理盆，盖住保温
   
   小块白萝卜放入主锅，20秒/速度10，打成泥
   
   再加入1汤勺油/1茶勺盐/蔬菜汤粉/黑胡椒粉/白胡椒粉，15分钟/100度/速度3,。切记此时放入网锅，防止喷溅；同时蒸锅上放剩下的刨丝萝卜
   
   把烧好的萝卜泥直接冲入米浆大盆，快速搅拌均匀，再把炒好的料和蒸好的萝卜丝一同倒进去，搅拌均匀
   
   把萝卜糕米浆倒入萝卜糕容器，我用的蛋糕模具，脱模很方便
   
   1000克水倒入主锅，蒸锅放上，模具放入，60分钟/Varoma/速度1
   
   放凉，倒扣出完成萝卜糕，完成~
   
   吃的时候切片，煎一煎，厚的有嚼劲，薄的香脆，各取所需~剩下的放冷藏，一周内吃完~

3. 【蘸酱】
   
   蒜头葱段放入主锅，5秒/反转速度5切碎，蒜皮捡出
   
   1汤勺老干妈脆辣椒辣油，1汤勺香醋，2汤勺酱油，1茶勺糖，1茶勺麻油；可按照个人口味添加花椒粉辣椒粉等等
   
   3分钟/反转速度1，爆香，即可食用~

小贴士

小美粉试试看，是不是很简单？

没有小美的话，将食材用料理机打碎，通过熬煮和炒制步骤，也是可以完成的哟！话说海外党想吃个正宗热乎的，多需自食其力，国内的亲懒得做，其实去粤餐厅吃就行啦！

和几个德国朋友聊起我买的新款TM6，得知他们的妈妈也用了近十年美善品，看来不愧是是德国小康家庭厨房必备。个人觉得确实小美能让厨房小白迅速上手各类菜肴，也是烹饪烘焙高人的好帮手。

我会在公号RealSinple继续分享各类小美中西餐甜点食谱哟~敬请期待哟