红薯的品种和做法很多,最常见的无非是蒸和烤,把它做成各式各样的菜肴甜品也是很多人喜欢的一种方式,今天就来分享一款用红薯作为主要材料的小吃。
细腻香甜的红薯和口感软糯的糯米,绝对是天生一对儿,再在表面裹上一层芝麻,做成的红薯糯米棒口感软糯,香气十足,吃起来一个接一个,自己做的小点心,没有各种添加剂,色素和防腐剂,吃起来更加放心。
由于有糯米粉,太小的宝宝不好消化,适合两岁以上
用料
熟红薯 | 200克 |
糯米粉 | 110克 |
奶粉 | 20克 |
白糖 | 20克 |
白芝麻 | 适量 |
红薯糯米棒的做法
红薯去皮蒸熟,碾成泥
放入奶粉和白糖,拌匀
加入糯米粉,拌匀
揉成一个糯米团
分割成大小合适的小条形
裹上一层芝麻
放在烤盘上摆好,把烤箱提前预热
放入烤箱中层,上下火150度,烤20分钟左右就可以取出来了
摆盘,开吃吧
小贴士
1,每个人家里的烤箱温度多少有些差别,实际温度可以用专门的烤箱温度计测量,价格不贵,也很实用,没有的话最后几分钟要注意一下火候,避免烤糊。
2,烤盘上建议垫一层硅油纸或锡纸,这样之后不用洗烤盘,比较省事。
3,奶粉和糖的用量可以适量增减,根据口味调节,我给出的配比属于味道比较淡的那种。
4,这种小点心不太适合保存,最好现做现吃,放一段时间虽然不会很快就坏,但口感味道要差很多。