超级香的牛轧糖做法 食材 步骤

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超级香的牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

蔓越莓干 50克
无极岛棉花糖(微甜) 150克
安佳黄油 35克(7g*5)
全脂奶粉 55克
糖粉(如果奶粉有甜味,可不用糖粉) 10克
花生碎(熟) 100克
牛轧糖雪花酥工具套装 1套

超级香的牛轧糖的做法  

  1. 注意:全程小火🔥哦,最好用硅胶铲哟💃

    首先融化黄油,直到没有任何颗粒状为止

    超级香的牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 倒入棉花糖,用硅胶铲搅拌

    PS:此处没有什么方法,注意一直小火,不要图快,不然容易糊⊙∀⊙!搅拌搅拌搅拌,乐在其中🙈

    超级香的牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 搅拌到棉花糖融化,不再是整块整块

    Ps因为一直是小火,这个过程比较慢,不用心急,慢慢来就是

    超级香的牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 棉花糖融化的差不多了,倒入奶粉和糖粉

    继续搅拌搅拌搅拌⛷️

    直到奶粉和棉花糖合体,不再有奶粉在棉花糖块即可


    超级香的牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 倒入花生碎,蔓越莓干(蔓越莓干比较大,需要提前切碎)

    尽量搅拌均匀(大力出奇迹,这个过程有点累哦)

    超级香的牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 搅拌好倒入模具中,压平

    超级香的牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 这个时候热热的,压起来很方便哒

    超级香的牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 等待冷却,期间可以收拾收拾,洗刷洗刷

    超级香的牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 又到了大力出奇迹的时候啦,卯足力气,切糖啦🏋️

    超级香的牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 美美地包装起来哟,期间可偷吃😏(包装太辛苦啦)

    超级香的牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第11张