传统的点心,传承创新
无论走多远,记忆中的
小时候的味道!
用料
糯米粉 | 300克 |
粘米粉 | 100克 |
香蕉 | 2根 |
水 | 200克 |
白糖 | 50克 |
花生 | 100克 |
椰蓉 | 50克 |
白芝麻 | 30克 |
柠檬叶 | 2片 |
老广点心:香蕉薄撑的做法
炒熟花生米,放凉,去红衣
炒香白芝麻
捣碎花生米
把花生碎,白芝麻,椰蓉,白砂糖混合搅拌均匀备用
加入馅料点睛之笔:柠檬叶切丝
能尝到清新脱俗的味道!!!时间关系,已经把两根香蕉捣烂了😁
把糯米粉,粘米粉,加入水和20克白糖搅拌均匀
再加入已捣碎的香蕉,再搅拌均匀
已混合完成了🤗
烧热不粘锅,加少许油刷匀锅底,加入适量已拌好的香蕉米糊,摊平在锅里,小火煎至两面金黄
注意火候,别烧焦了大概这样就熟了✨
铲起来了放凉在面皮上加入馅料薄薄的一层铺平,卷起来
切成小块,大功告成!😘