这碗酸辣红薯粉10分钟就能搞定👌
但能让你整天都回味无穷😋
话不多说,先嗦为快😆
用料
红薯粉 | 120克 |
肉末 | 120克 |
食用油 | 2勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 2小勺 |
糖 | 2小勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
香醋 | 2勺 |
小米椒 | 4个 |
水淀粉 | 1小碗 |
炒花生米 | 10克 |
煎荷包蛋 | 1个 |
嗦粉的快乐😉让你流口水的酸辣红薯粉🍜的做法
红薯粉先浸泡1个小时;
热锅烧油、加入葱花姜蒜末、1勺豆瓣酱、大火炒出红油;
倒入肉末、继续翻炒至八成熟;
加2勺生抽、2勺料酒;
放入泡好的红薯粉、并倒入水没过;
煮开后加图片上的配料;
继续煮3-5分钟即可盛出;
最后撒上葱花、花生米、再加一个煎荷包蛋就可以开吃啦: