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用料
思念汤圆煮法的做法
燃气灶煮制:无需解冻,水沸入锅,中火,不加盖。30秒后用勺背轻推,汤圆全部浮起来以后转小火,继续煮2-3分钟即可。期间每分钟轻推2-3次(汤圆入锅勿堆叠,沸水需没过汤圆2cm以上)
电磁炉煮法:无需解冻,水沸入锅,火力1600w/210℃,不加盖,一分钟后用勺背轻推,汤圆全部浮起来以后,转至1000w/160摄氏度。继续煮2-3分钟即可。期间每分钟推2-3次。