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用料
海苔白萝卜丸子(无油素食)的做法
白萝卜4两,洗净,擦丝,挤干水分,剁碎。拌入少许盐,五香粉,三大勺木薯粉,两勺白面粉,搅拌均匀,和成面团。
寿司海苔用剪刀剪成短条,沿短的一边剪,一般剪一长条可以从中间分为两条。
用手蘸凉水,将白萝卜面团捏成长条,中间包住海苔条,冷水上锅,蒸7分钟。