家里有小朋友,需要我在每天早上用最短的时间做好一份营养美味的早餐,这也是一个挑战哦,所以也参考了很多其他朋友的经验,做了这款沙拉,既美味,营养,快捷,实乃早餐首选。
用料
鸡蛋 | 2-3个 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 半个 |
黄瓜 | 半个 |
火腿肠 | 40g左右一根 |
盐 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
沙拉(或千岛酱) | 适量 |
鸡蛋杂菜沙拉(营养美味早餐15分钟搞定)的做法
鸡蛋放在凉水里煮,煮沸大概五分钟,熄火捂3分钟,然后用凉水泡,这样鸡蛋好剥壳,而且蛋黄不会太熟透。
土豆,胡萝卜切小块隔水蒸熟,用筷子能穿透即可。
所有食材放在大碗里,鸡蛋切成4块状,可再加黄瓜或者火腿肠等食材,加入适量盐及黑胡椒拌匀。
再加入沙拉酱或者千岛酱,喜欢番茄酱的可以混合番茄酱,味道也很好。
小贴士
1.鸡蛋不要煮太熟了,不然蛋黄口感就没这么好。
2.可以根据喜欢添加其他蔬菜,例如西蓝花,生菜