藜麦是非常优秀的主食之选。
胡萝卜呢营养丰富,但直接吃营养是很难被吸收的,所以需要点油加热过。
紫甘蓝含有花青素。
除了绿色蔬菜,每天也需要多吃些深色蔬菜哦。
用料
材料为两人份 | |
胡萝卜 | 1根 |
紫甘蓝 | 1/8个 |
藜麦 | 1把 |
【胡萝卜紫甘蓝拌藜麦】减脂食谱的做法
藜麦提前泡水然后煮至膨胀,吃起来咯吱咯吱就好了
紫甘蓝刨丝,用热水烫一下沥水备用
胡萝卜也刨丝
锅中放1瓶盖橄榄油,加入胡萝卜翻炒至微软,加盐和黑胡椒调味
关火拌入紫甘蓝和藜麦
我这里用了一个胡萝卜,拌出两盘的量,一个人吃材料减半就可以了,或者分两顿吃
装盘完成。
小贴士
如果觉得盐和黑胡椒寡淡,可以淋点油醋汁,热量不高,也开胃~