做完虾饺之后多了20来张馄饨皮。想想做做什么呢?记忆中,小时候爸爸用馄饨皮油炸给我做过小零食,于是决定效仿还原一下!
用料
馄饨皮 | 20张 |
食用油 | 适量 |
孜然 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
童年小零嘴油炸馄饨皮的做法
把多余的整块馄饨皮,全部都剪成条状备用
锅烧热,加入适量油,把馄饨皮都散开 一一加入烧开的油锅内,用筷子翻炒至金黄色捞出。
出锅时,倒入适量孜然入锅,颠两三次锅,直至孜然均匀。起锅后加入适量番茄酱。(不喜欢这个步骤可以省略)
小贴士
注意油温,锅内油烧开后 小火烹饪直至结束。