【步骤图】[米其林菜谱]辣味黄油香烤玉米食谱大全和做法

要说最爱的食物，玉米肯定算一个。玉米实在太好吃了，只要是甜玉米，直接水煮就无比美味了。其实...假如我说肯德基的黄油玉米棒超赞的，会有人同意点赞么？小时候老妈带我去肯德基，他家的黄油玉米棒真的是必点的。现在肯德基去得少了，偶尔也会嘴馋起来。

所以这次夸下海口说要完胜肯德基的玉米棒，当然少不了祭出我米其林三星大主厨戈登·拉姆齐的进阶菜谱了。这道烤玉米菜谱，在黄油的基础上特别的加了干辣椒，惹味十足。这道菜步骤简单，有空就在家里试试吧！

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用料  

[米其林菜谱]辣味黄油香烤玉米的做法  

1. 选用厚底平底锅，中火，加入植物油。
   
   玉米用厨房纸除去表面多余水分，放入锅内煎烤4到5分钟直至各面上色并些许焦化。

2. 锅内加入小半碗水，盖上锅盖中火煮8到10分钟直至水分收干以及玉米完全熟透。

3. 在加水煮玉米的同时，将黄油，干辣椒，香菜叶放入小碗搅拌均匀，加少许海盐和黑胡椒。

4. 待玉米煮透和锅内水分收干，将黄油混合物倒在玉米上让其慢慢融化。

5. 继续用匙羹将融化的黄油为玉米浇汁30秒让玉米吸饱汤汁。

6. 将玉米盛出摆盘，撒上马苏里拉芝士，挤点青柠汁就可以享用这道完胜肯德基的无敌美味玉米棒啦。