超市卖的烤紫菜(烤海苔),一小袋就10几块钱,成功劝退了我,还是自己做吧。一大盘都用不了5块钱。
用料
紫菜 | 1张 |
花生碎 | 1把 |
玉米油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
炒紫菜——5块钱可以做一大盘的美味小零食的做法
把一片紫菜撕成小块,紫菜要买免洗的
锅里刷油(也可不放),小火把紫菜炒至变脆变绿
放入盐、糖和芝麻(或花生碎),如果前面没放油的,这里用喷油壶给紫菜均匀喷一点油翻炒均匀再放调料,否则调料沾不到紫菜上。最后翻炒均匀就可以出锅啦。
还可以再炒一会,我这个偷懒了,还有部分没变绿
小贴士
小火慢炒,变绿变脆再出锅
炒好马上吃,放久容易回潮,晾凉密封保存。