春天啦!做了芝麻夹心海苔脆,带着去春游,太好了!补钙小零食
用料
蚝油 | 10克 |
海苔 | 20片 |
糖粉 | 40克 |
麦芽糖 | 120克 |
芝麻 | 500克 |
宝宝酱油 | 15克 |
水 | 25克 |
【夹心海苔脆】补钙小零食的做法
将配方中所有酱料隔水加热,不停搅拌,直到糖全部融化即可关火,不要煮开!
给海苔刷一层薄薄的料汁,记住刷粗糙的一面!
提前炒好的芝麻更香
扣在洒满芝麻的盘子里,另一片海苔同样刷均匀料汁,在一起,擀面杖擀实,
这是夹好的海苔
烘干机90度烘100分钟,拿出晾脆即可切
这是晾的准备切了
切好后记得及时密封装好,以免反潮
小贴士
酱不要刷太厚了,
切的时候按照纹路切
酱料化开即可,不用煮开