意大利回来的好朋友教我做的
用料
牛肉粒 | 500克 |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
海鲜酱油 | 3勺 |
番茄沙司 | 亨氏1/3包 |
白砂糖 | 酌情添加 |
大蒜 | 一个 |
盐 | 适量 |
超爽牛肉意面酱的做法
西红柿十字刀烫一下去皮切丁
洋葱切丁,大蒜切末(不太喜欢蒜味可以切碎一点)
油热后炒牛肉粒炒至无血色后加海鲜酱油,加入洋葱丁,炒至洋葱味浓郁后加番茄丁和番茄沙司
加水没或食材后中火加锅盖煮20分钟,煮至水剩一半时加盐和白糖调味
出锅前五分钟放蒜末,不喜欢蒜味的少放点。煮至黏稠即可出锅(我这个汤汁太多是因为我家煤气突然没了😔,只能吃的时候再煮一会蒸发蒸发)
凉后装瓶盖盖子封口冷藏就可以了,吃的时候在锅里热一下淋在面上就行了。我可以蘸馒头吃,最好还是配意面,绝对秒杀大多数西餐厅,量大还味足👌
小贴士
自己家吃不要弄太咸,别学饭店整的抠搜的
👆一定要确保煤气足量(本小姐一年也下厨不了几次,总能赶上做一半就没气,我也是真醉了)