用自制的沙茶酱来焖土豆粉,不单是环保、健康,还会让你有意想不到的惊喜,汤汁、菜汁完全裹在粉条上,相互融合为一体,成为绝佳美味完整的呈现
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用料
番茄 | 适量 |
豆腐丝 | 适量 |
青椒 | 适量 |
白菜 | 适量 |
土豆粉 | 1袋 |
沙茶酱 | 适量 |
植物油 | 适量 |
周一请吃素丨潮汕、印尼风味的土豆粉~沙茶酱焖土豆粉•圆满素食的做法
材料:
番茄、豆腐丝、青椒丝、白菜丝、土豆粉(袋装)、沙茶酱(做法点击查看)、植物油做法:
锅里放油,先把番茄和豆腐丝放下去炒香再放青椒丝、白菜丝和沙茶酱
翻匀后,从边上加水
把袋装(一袋土豆粉焖出来好多)土豆粉整袋放下去,不要翻,否则容易碎,直接盖上盖焖。热了以后,再轻轻挑散。从挑土豆粉放下去后,就没用锅铲,用的是筷子,这样不容易碎,又好翻匀
继续盖盖,焖到水分将干,关火拌匀
翻匀后,盛起来就行了
请您品尝
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小贴士
这样的方式还适用于焖其它面和粉类(粉条),前提是要新鲜做的面和粉,如果是干的,就要先用开水煮到半熟。