这道菜用猪脊骨,猪软骨
味道会更更更好吃啊
为什么呢
因为大骨头
啃起来香啊!!!
简单三步就能做好
零技巧哦!照做就好吃!
———口味升级更新,2020-1-13|
如果条件允许在酱汁碗内
加入罗勒叶、香菜味道会更清,口感更丰富!
用料
猪脊骨/猪软骨/大骨头 | 500克 |
料酒 | 2勺 |
配料写在下面,更一目了然 | |
馋人浓郁的酱香排骨的做法
排骨洗净,凉水下锅盖过排骨,放入料酒大火煮至出浮沫,捞出备用
准备酱汁:葱 1根
蒜 3瓣
桂皮 1 段
香叶2 片
黄豆酱1.5勺
生抽 2勺
老抽1勺
花椒 3克
八角 1个
冰糖4颗
盐 随意
排骨放入电饭锅,倒入准备好的料汁
加入清水500克,开启煮饭模式,煮约25分钟左右即可(想软糯时间可适当调节)
简单又好吃,多出汤汁可以浇在米饭或粉面上,美味到不行不行啊!!不信就试试呀~试了绝不后悔!