对于从小吃泡饭长大的人来说，爽口清脆的酱瓜、酱萝卜小菜是一道下泡饭的灵魂小菜，这是一个时代的产物，留下了时代的印记，都是吃着它长大的……
用料
| 黄瓜 | 550克 |
| 贵妃醋 | 80克 |
| 糖 | 80克 |
| 生抽 | 80克 |
| 小米椒 | 1个 |
爽脆酱黄瓜🥒—小美版的做法
小黄瓜🥒5、6根洗净，加一个小米椒（不喜欢辣的可以不加）
![爽脆酱黄瓜🥒—小美版的做法步骤图 第2张]( "爽脆酱黄瓜🥒—小美版的做法步骤图 第2张")
小美主锅里倒入醋、生抽、糖，然后设定5分钟/100度/小勺开煮！
![爽脆酱黄瓜🥒—小美版的做法步骤图 第3张]( "爽脆酱黄瓜🥒—小美版的做法步骤图 第3张")
料头煮开倒入切好的黄瓜，再次设定18分钟/70度/反转小勺开煮至音乐响起……
![爽脆酱黄瓜🥒—小美版的做法步骤图 第4张]( "爽脆酱黄瓜🥒—小美版的做法步骤图 第4张")
然后可以装人事先消毒好的瓶子、罐头，待凉后放入冰箱冷藏，酸甜脆更美味，夹一块放入口中，发出爽爽的清脆声^_^（此方子可以酱萝卜，酱儿菜，喜欢的朋友可以尝试，吃了绝对忘不了）
![爽脆酱黄瓜🥒—小美版的做法步骤图 第5张]( "爽脆酱黄瓜🥒—小美版的做法步骤图 第5张")
