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用料
底料十足辣椒油的做法
锅刷一层油,加入干辣椒翻炒出香味即可。盛出剪成块。
干辣椒,辣椒面,白芝麻,葱姜蒜沫,以及其他配料十三香,花椒粉,孜然粉各一勺,加少许酱油润湿。油烧热泼上去,等量油再烧热泼上去。
可做凉拌菜,蘸包子饺子等。