第一次炸鸡翅根做法 食材 步骤

我太想吃炸鸡了！现在不能出门就在家做一下试试看

用料  

第一次炸鸡翅根的做法  

1. 鸡翅根洗净放碗里放两勺盐一勺黑胡椒粉一袋牛奶 （我还放了几个藤椒这个看个人喜好哈）放冰箱里两三个小时（盐可以稍微多一点 我最后做的盐味很淡）

2. 把牛奶倒掉然后加一个鸡蛋

3. 在碗里加适量面粉和淀粉搅拌均匀，淀粉顶多有面粉一半的量就可以，我加的多了一点最后炸出来外壳会有点硬

4. 把面粉淀粉混合好的加一点到鸡翅根里 搅匀，不用加太多

5. 然后鸡翅根沾一层混合好的粉 在找个碗装碗水 鸡翅根放水里蘸一下再裹粉

6. 锅里多放油，烧到下一点面冒泡泡就可以下鸡翅根了，小火炸然后定型了翻面，每隔一两分钟翻一下面，然后炸到外壳有些黄捞出来，油继续加热大概二十秒大火复炸

7. 炸鸡翅根就出锅啦，这个菜谱不是很好哈但是一些小小的经验可以参考一下～

小贴士

因为加牛奶腌制 所以多放点盐才会进盐味我是最后蘸椒盐吃的...加牛奶的好处就是最后里面会嫩一点