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夏天快到啦,冬瓜重出江湖~此道蒸菜清甜鲜美又低热量,可谓瘦身佳品~
用料
瑶柱火腿蒸冬瓜的做法
冬瓜切方块,用果挖挖出小圆坑。瑶柱虾干泡软洗净,加清酒蒸熟。
每块冬瓜上分别铺上火腿片、瑶柱丝、虾干、姜丝。冬瓜边角料我也放旁边了,加了几片香菇修饰下。
蒸锅起热汽后,放入蒸12~15分钟即可。
连汤汁都鲜美无比呢~可蘸其他水煮蔬菜吃^_^