【步骤图】简单方便小月龄都能吃的蒸蛋糕食谱大全和做法

小宝宝添加辅食后就可以吃了蒸出来的蛋糕很松软，不上火

用料  

简单方便小月龄都能吃的蒸蛋糕的做法  

1. 所有材料准备好，白砂糖要分开装30克跟70克，我放在一起了

2. 70克白砂糖放入蛋白，30克放入蛋黄

3. 蛋白打发一会，加入几滴白醋，打发至倒扣不会流下来，起小沟沟不变形，看图片

4. 蛋黄加入30克白砂糖搅拌均匀，倒入蛋白搅拌，要用切拌的方式

5. 倒入面粉，玉米油搅拌均匀

6. 大概是这样，我没找到挂单，用饭勺代替的

7. 倒入模具内，放置以后，振出小气泡

8. 保鲜膜盖上，不用扎孔，我是盖了2层保鲜膜，1层也行

9. 锅内水烧开，放入锅里蒸40分钟，中途20分钟加了一次热水，注意不要把锅全部打开，打开一点缝隙加就可以了
   

10. 出锅

11. 很松软呢

小贴士

全程工具要无水状态，蛋白有水打不发的，也不能有蛋黄，