用料
| 山药 | 1根 |
| 肉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱、姜、蒜 | 适量 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
准备好山药片、肉沫
![营养简单山药蒸肉饼蛋的做法步骤图 第2张]( "营养简单山药蒸肉饼蛋的做法步骤图 第2张")
肉沫中加入葱姜蒜、盐、生抽、淀粉、油、胡椒粉，搅拌均匀
![营养简单山药蒸肉饼蛋的做法步骤图 第3张]( "营养简单山药蒸肉饼蛋的做法步骤图 第3张")
放入碟中，中间挖个洞，放入一枚鸡蛋
![营养简单山药蒸肉饼蛋的做法步骤图 第4张]( "营养简单山药蒸肉饼蛋的做法步骤图 第4张")
将山药片均匀摆片
![营养简单山药蒸肉饼蛋的做法步骤图 第5张]( "营养简单山药蒸肉饼蛋的做法步骤图 第5张")
加入生抽、蚝油，再加入一丢丢水
![营养简单山药蒸肉饼蛋的做法步骤图 第6张]( "营养简单山药蒸肉饼蛋的做法步骤图 第6张")
上热水蒸15分钟
![营养简单山药蒸肉饼蛋的做法步骤图 第7张]( "营养简单山药蒸肉饼蛋的做法步骤图 第7张")
蒸好后的样子
![营养简单山药蒸肉饼蛋的做法步骤图 第8张]( "营养简单山药蒸肉饼蛋的做法步骤图 第8张")
撒入葱花和辣椒适量点缀即可出锅
![营养简单山药蒸肉饼蛋的做法步骤图 第9张]( "营养简单山药蒸肉饼蛋的做法步骤图 第9张")
【步骤图】营养简单山药蒸肉饼蛋食谱大全和做法
烹调艺
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