虫草花香菇蒸土鸡做法 食材 步骤

这道菜超级简单，拌均匀，蒸，开吃！

建议大家选择150天左右日龄的河田鸡，肉质细嫩肥美，而且只要25分钟就熟了，更好吃！
我这次用的是自家的养得比较久的土鸡，所以用了40分钟。这种鸡🐔其实更适合炖汤。

虫草花性质平和，不寒不燥，适合各种体质人群，是一款非常不错的养生食材，可以提高免疫力！记得选择无硫熏的哦～

用料  

虫草花香菇蒸土鸡的做法  

1. 鸡杀好洗净切块，虫草花，干香菇，枸杞适量备用。香菇剪成小块冷水浸泡5～8分钟，虫草花浸泡2分钟。

2. 姜片切成丝，加入料酒，盐，虫草花，香菇，淀粉，拌均匀之后放入蒸锅。

3. 大火蒸40分钟，撒上枸杞，再蒸2分钟即可享用！超级美味！