豆酱焖草鱼烹饪方法窍门 如何做豆酱焖草鱼才好吃

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豆酱焖草鱼的做法步骤图,豆酱焖草鱼怎么做好吃

全程不要调料不要盐!

用料  

草鱼 鱼腩鱼泡
豆酱 4勺
红葱 4根

豆酱草鱼的做法  

  1. 鱼腩切断(市场卖鱼小哥切的),放姜丝备用

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  2. 鱼泡

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  3. 今天用的普宁豆酱,平时用的海天黄豆酱,普宁豆酱颜色浅,海天颜色比较深,

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  4. 放油,先把豆酱炒一下

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  5. 放入鱼腩鱼泡,轻微搅拌一下炒一下,不停搅拌鱼腩会断,

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  6. 加水差不多跟鱼齐,大火煮,

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  7. 放葱段,关火装盘!

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