时间:约50-60分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
猪五花肉 | 200g |
豆角 | 200g |
生抽 | 20g |
老抽 | 8g |
蚝油 | 20g |
蒜 | 3瓣 |
八角(大料) | 1个 |
水 | 400g |
鲜面条 | 230g |
蒜末 | 5g |
五花肉焖面的做法
倒入生抽、老抽、蚝油、八角,加水,煮10分钟左右。
倒入豆角翻拌均匀,此时的汤量应该是刚好没过食材。
放入鲜面条铺开,再焖15分钟左右。中途可以给面条翻一翻,但注意不要把面条埋到汤里。
面条焖熟后,加入少许蒜末,和食材一起拌开。
小贴士
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