卤炒猪耳朵烹饪方法窍门 如何做卤炒猪耳朵才好吃

烹调艺 人气:9.24K
卤炒猪耳朵的做法步骤图,卤炒猪耳朵怎么做好吃

放假回家,妈妈买了我最喜欢的猪耳朵回来,晚上我就先把猪耳朵卤一遍再爆炒,超级好吃哦

用料  

猪耳朵 1个
适量
八角 3个
3片
2瓣
生抽 适量
酱油 适量
辣椒 5个
适量
适量
大葱 2根
冰糖 适量

卤炒猪耳朵的做法  

  1. 先把猪耳朵清洗干净,然后放八角,花椒,蒜,荷叶,红糖,小火慢卤半小时

    卤炒猪耳朵的做法步骤图,卤炒猪耳朵怎么做好吃 第2张
  2. 把猪耳朵从卤水拿起切成薄片,热锅,放油放蒜葱头辣椒爆香,放猪耳朵炒,放酱油和些许豆豉翻炒片刻即可

    卤炒猪耳朵的做法步骤图,卤炒猪耳朵怎么做好吃 第3张

小贴士

豆豉有点咸,要注意调味哦