用料
| 干辣椒 | 4-8个 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 香叶 | 2片 |
| 姜 | 两片 |
| 料酒 | 两勺 |
| 老抽酱油 | 一勺 |
| 鸭掌 | 12只 |
| 花椒 | 10-15粒 |
| 草果 | 一颗 |
| 盐 | 一小勺 |
| 鸡精 | 一小勺 |
美味鸭爪的做法
清水➕鸭爪煮开，洗净杂质、血水……
![美味鸭爪的做法步骤图，美味鸭爪怎么做好吃 第2张]( "美味鸭爪的做法步骤图，美味鸭爪怎么做好吃 第2张")
清水没过鸭爪、放适量料酒，➕各类准备好的调料、配料
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大火煮开转中火15-20分钟，再转小火30分钟，捞出转盘即可享用美味鸭爪
![美味鸭爪的做法步骤图，美味鸭爪怎么做好吃 第4张]( "美味鸭爪的做法步骤图，美味鸭爪怎么做好吃 第4张")
美味鸭爪烹饪方法窍门 如何做美味鸭爪才好吃
烹调艺
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