忘拍照了，用我家猫镇楼😅
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 大蒜瓣 | 3瓣 |
| 老抽 | 1点点 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 香醋 | 1点点 |
| 食用油 | 适量 |
煎鸡胸肉的做法
将大蒜瓣切碎，和料酒，生抽，蚝油，花椒，香醋，黑胡椒粉混合一起，倒入鸡肉，将腌漬的鸡肉放进冰箱冷藏1到2小时，时间紧急，半小时也可以
起锅热油，将火调至中小火，将鸡肉放进锅中煎，注意翻面。因为鸡胸肉没有切开，比较厚实，所以需要准备一碗生抽水(1勺生抽和在一碗水）分多次往锅中添加，防止鸡肉煎糊。
在一碗水全部用完，锅底还有些汤汁时，少加一点点老抽上个色，也可不加，直接将汤汁收干。将火调至最小，稍微煎一会儿鸡肉，鸡肉开始有点粘锅时，关火即可。
小贴士
鸡肉一定要不断翻面，另外加水时，可盖锅盖，让肉更容易熟透，锅用厚平底锅最好