甜竹笋煎蛋烹饪方法窍门 如何做甜竹笋煎蛋才好吃

超喜欢吃笋，无论是煑着吃还是炖着吃，甚至当零食，都让人无法抗拒。

用料  

甜竹笋煎蛋的做法  

1. 这种金竹笋是甜的，适合煎蛋或炒肉。这是现摘的，剥去外壳，洗干净。

2. 切成薄片，容易炒熟。

3. 打两个鸡蛋，加少许盐打发。

4. 热锅，加点油，将笋炒熟，加一点点盐。

5. 倒入打发好的蛋液，稍微煎一下，翻面，可以起锅了。

6. 有笋的清甜，鸡蛋的鲜香，好恰！