【步骤图】💥一定要试一下的煎巴沙鱼柳 — 秒杀街头小吃❗️外酥里嫩 入口即化食谱大全和做法

之前的巴沙鱼柳要么大块煎，要么煮水煮鱼片锅之类。

没想到做成小块蘸番茄酱吃有不一样的惊喜。边看电视边吃。因为没有刺，小朋友吃也是很好的。

蚝油，生抽都是咸的，所以不用另外放盐。而且肉鱼类腌制的时候都不建议放盐，因为盐会让肉质变柴，不嫩。

用料  

💥一定要试一下的煎巴沙鱼柳 — 秒杀街头小吃❗️外酥里嫩 入口即化的做法  

1. 巴沙鱼柳解冻洗净，稍微沥干水份。切小块，用姜片，蚝油，生抽，姜片腌制15分钟入味后，去掉姜片不要。(姜片主要是为了去腥)

2. 均匀把每块鱼都裹上生粉，热锅凉油，油热后，放入鱼块煎至两面金黄即可（全程中小火🔥）。可蘸番茄酱吃。做零食也是极好的。